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I ghiaccioli alla mela Modì sono ideali per affrontare l’estate!
Freschissimi e dissetanti, sposano il gusto dolce della mela e dell’albicocca con la cremosità dello yogurt greco che aggiunge, inoltre, una delicata nota acidula.
Adatti per la merenda dei bambini si possono servire anche come insolito dessert di stagione.
Un dolce “ghiacciato” da fare in casa, in pochi minuti, che contiene soltanto ingredienti naturali.
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Ghiaccioli di yogurt greco, mela Modì e albicocca
Finger Food,Desserts
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Ingredienti per circa 7 ghiaccioli (usando stampini da 9 cl)
Mela Modì, sbucciata, privata del torsolo e tagliata a dadini | 250g
Albicocche, snocciolate | 150g
Zucchero di canna | 2 cucchiai
Acqua | 2 - 3 cucchiai
Succo di 1 limone
Yogurt greco magro, al naturale | 2 vasetti (2 x 170g)
Zucchero di canna | 2 cucchiai
Acqua | 80g
Albicocche, snocciolate | 150g
Zucchero di canna | 2 cucchiai
Acqua | 2 - 3 cucchiai
Succo di 1 limone
Yogurt greco magro, al naturale | 2 vasetti (2 x 170g)
Zucchero di canna | 2 cucchiai
Acqua | 80g
Preparazione
Frullate la mela con le albicocche tagliate a pezzetti, lo zucchero, l’acqua e il succo di limone fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, se necessario unite ancora poca acqua.
A parte, con la frusta, mescolate bene lo yogurt con lo zucchero e l’acqua.
Riempite gli stampini alternando il composto di yogurt con il frullato di mela e albicocca.
Mettete i ghiaccioli a rassodare in freezer per 1 ora, poi inserite in ciascuno uno stecchino di legno, quindi riponeteli di nuovo in freezer per almeno altre 2-3 ore.
#cookingtips
Se non avete degli stampini a portata di mano potete usare semplici bicchierini di plastica (come quelli da caffè).
Potete sostituire lo zucchero di canna con miele o sciroppo d’acero, secondo i vostri gusti e la dolcezza che preferite.
A parte, con la frusta, mescolate bene lo yogurt con lo zucchero e l’acqua.
Riempite gli stampini alternando il composto di yogurt con il frullato di mela e albicocca.
Mettete i ghiaccioli a rassodare in freezer per 1 ora, poi inserite in ciascuno uno stecchino di legno, quindi riponeteli di nuovo in freezer per almeno altre 2-3 ore.
#cookingtips
Se non avete degli stampini a portata di mano potete usare semplici bicchierini di plastica (come quelli da caffè).
Potete sostituire lo zucchero di canna con miele o sciroppo d’acero, secondo i vostri gusti e la dolcezza che preferite.
Mela
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