Change Language
ITALIANO
ENGLISH
DEUTSCH
СРПСКИ
29
maj
Možemo li ipak živeti bez frižidera? Odgovor je „da“, i to bez mnogo truda.
Prethodno
Prema nekim dizajnerima, hranu možemo čuvati i bez frižidera i tako štedeti struju koristeći znanje naših predaka.
U savremenoj kuhinji jedini aparat koji je zaista neophodan jeste frižider: bez obzira da li je sakriven u kuhinjskim elementima ili istaknut kao primer lepog dizajna, frižider je uvek u kuhinji, a život bez njega bio bi gotovo nezamisliv. Ipak, da li bismo mogli da živimo bez njega? Ako bolje razmislimo, pre samo šezdesetak godina u našim kućama su još postojale prostorije u kojima se čuvala svežina namirnica, a frižideri su bili apsolutno suvišni.
Upravo to razmišljanje dovelo je do zanimljivih projekata u kojima je nekoliko dizajnera pronašlo načine kako sačuvati hranu ne koristeći struju jer treba imati na umu da su frižideri uređaji koji rade svih sedam dana nedeljno, što je čisto gubljenje električne energije.
Projekat vredan pomena je „Sačuvajte hranu iz frižidera“ korejskog dizajnera Džihjuna Rijuoa, koji je dizajnirao ekološke kontejnere za priorodno čuvanje namirnica. Osnovna ideja dizajna, koji mnogi smatraju pravom revolucijom, počiva na istraživanjima i studijama u okviru pojedinih naučnih teorija i na rešenjima koja su koristili naši preci. Ovi kontejneri su prilagođeni različitim potrebama i proizvodima koje treba sačuvati. Na primer, šargarepa će se efikasnije sačuvati ako se stavi uspravno i to u vlažan pesak. Paprike, tikvice i patlidžan traju duže ako ispod njih stavimo kutiju s vodom, koja je podjednako korisna i proveru svežine jaja: ako su sveža, jaja će potonuti i ostati u vodoravnom položaju, a ako plutaju, to znači da su starijeg datuma i da ih treba potrošiti pre ostalih. Ovde u Modiju smo vam već dali savete o tome kako da sačuvate jabuke što je duže moguće: na prohladnom mestu i to najbolje ako ih stavite na meku površnu s peteljkama okrenutim nadole. Ali naše Modi jabuke, kao što tvrdi dizajner Džihjun, u stvari mogu da pomognu pri skladištenju drugih proizvoda, kao što he krompir. Naime, u „Sačuvajte hranu iz frižidera“ krompir treba da stoji pored jabuka zato što gas etilen koji jabuke proizvode usporava klijanje krompira.
Drugi važan projekat u kontekstu izbegavanja frižidera utemeljen je na drevnom znanju – to je Freeijis, italijanski prototip koji je smislila vrlo mlada studentkinja iz Leghorna, Katerina Faleni, pobednica prestižnog Axelera Singularity, takmičenja zasnovanog na Global Impact zahvaljujući njenoj ideji. Freeijis je kontejner namenjen voću i povrću. Napravljen je od aluminijuma i terakote koji čine rashladni sistem zasnovan na promenama osobina ova dva materijala. Sistem su koristili stari Egipćani. Ova dva projekta imaju za cilj promovisanje svesti o životnoj sredini u okviru istinski novog stila života, što je pitanje kojem ovde u Modiju pridajemo veliku pažnju. Ne zaboravite da svakodnevno pokušavamo da ublažimo svoj uticaj na životnu sredinu tako što do 49% smanjujemo emisiju ugljen-dioksida u poređenju sa drugim varijetetima jabuke koji se „uzgajaju“ pod istim uslovima.
U savremenoj kuhinji jedini aparat koji je zaista neophodan jeste frižider: bez obzira da li je sakriven u kuhinjskim elementima ili istaknut kao primer lepog dizajna, frižider je uvek u kuhinji, a život bez njega bio bi gotovo nezamisliv. Ipak, da li bismo mogli da živimo bez njega? Ako bolje razmislimo, pre samo šezdesetak godina u našim kućama su još postojale prostorije u kojima se čuvala svežina namirnica, a frižideri su bili apsolutno suvišni.
Upravo to razmišljanje dovelo je do zanimljivih projekata u kojima je nekoliko dizajnera pronašlo načine kako sačuvati hranu ne koristeći struju jer treba imati na umu da su frižideri uređaji koji rade svih sedam dana nedeljno, što je čisto gubljenje električne energije.
Projekat vredan pomena je „Sačuvajte hranu iz frižidera“ korejskog dizajnera Džihjuna Rijuoa, koji je dizajnirao ekološke kontejnere za priorodno čuvanje namirnica. Osnovna ideja dizajna, koji mnogi smatraju pravom revolucijom, počiva na istraživanjima i studijama u okviru pojedinih naučnih teorija i na rešenjima koja su koristili naši preci. Ovi kontejneri su prilagođeni različitim potrebama i proizvodima koje treba sačuvati. Na primer, šargarepa će se efikasnije sačuvati ako se stavi uspravno i to u vlažan pesak. Paprike, tikvice i patlidžan traju duže ako ispod njih stavimo kutiju s vodom, koja je podjednako korisna i proveru svežine jaja: ako su sveža, jaja će potonuti i ostati u vodoravnom položaju, a ako plutaju, to znači da su starijeg datuma i da ih treba potrošiti pre ostalih. Ovde u Modiju smo vam već dali savete o tome kako da sačuvate jabuke što je duže moguće: na prohladnom mestu i to najbolje ako ih stavite na meku površnu s peteljkama okrenutim nadole. Ali naše Modi jabuke, kao što tvrdi dizajner Džihjun, u stvari mogu da pomognu pri skladištenju drugih proizvoda, kao što he krompir. Naime, u „Sačuvajte hranu iz frižidera“ krompir treba da stoji pored jabuka zato što gas etilen koji jabuke proizvode usporava klijanje krompira.
Drugi važan projekat u kontekstu izbegavanja frižidera utemeljen je na drevnom znanju – to je Freeijis, italijanski prototip koji je smislila vrlo mlada studentkinja iz Leghorna, Katerina Faleni, pobednica prestižnog Axelera Singularity, takmičenja zasnovanog na Global Impact zahvaljujući njenoj ideji. Freeijis je kontejner namenjen voću i povrću. Napravljen je od aluminijuma i terakote koji čine rashladni sistem zasnovan na promenama osobina ova dva materijala. Sistem su koristili stari Egipćani. Ova dva projekta imaju za cilj promovisanje svesti o životnoj sredini u okviru istinski novog stila života, što je pitanje kojem ovde u Modiju pridajemo veliku pažnju. Ne zaboravite da svakodnevno pokušavamo da ublažimo svoj uticaj na životnu sredinu tako što do 49% smanjujemo emisiju ugljen-dioksida u poređenju sa drugim varijetetima jabuke koji se „uzgajaju“ pod istim uslovima.
Jabuka
SOCIAL MEDIA
